Risotto alla salsiccia e Belgian Ale Isola
Ecco un primo piatto dal sapore deciso, arricchito dall’aroma ricco e intenso della nostra Belgian Ale! Ingredienti per 4 persone 320 g. riso 2 bicchieri Belgian ale Birra Isola 150 g. salsiccia 2 scalogni pecorino burro brodo vegetale sale Procedimento: Affettate gli scalogni e fateli soffriggere in una casseruola con metà burro. Nel frattempo spellate […]
Maccarrones Golden Isola
Una pasta tipica i maccarrones (gli gnocchetti sardi) a cui aggiungiamo due prodotti locali: formaggio erborinato di Thiesi, e la birra Golden Ale. La ricetta è semplicissima. Affettate le cipolle a rondelle. Scaldate un pò di burro in una padella e fate appassire le cipolle. Versate la birra Golden Isola, che conferirà un profumo delicato […]