RicetteSecondi PiattiCartoccio di pesce Isola Session Ipa

21 Febbraio 2020by gigi
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La ricetta è molto semplice ma il tocco in più è dato dalla nostra Session Ipa che garantirà nuovi profumi e aromi inconfondibili in cottura.

Dopo aver pulito il pesce sistematelo su una teglia su cui avrete sistemato un foglio di carta stagnola coperto di olio extra vergine d’oliva e sale grosso.

Con dei tagli sul dorso dei pesci insaporitelo con limone, prezzemolo e le erbe che avete a disposizione.

Nella pancia inserite un trito di aglio, prezzemolo, sale e pepe.

Versate a filo l’olio d’oliva extravergine.

Dopo aver chiuso il cartoccio bucherellate con uno stecchino e versate la birra nella teglia.

200 gradi per 30 minuti e per accompagnamento…la Session Ipa Isola!