Descrizione
BIRRA ISOLA PRIMA COTTA – 12 mesi d’invecchiamento
Dopo dodici mesi di riposo in botti contenenti marsale, nasce la Prima Cotta, birra ambrata dai riflessi aranciati. Al naso notevole è la dolcezza, che ricorda quasi un passito, frutta fresca e sapa.. Nota dolce che si ripropone anche in bocca, dove però diventa molto più tenue e delicata, con una leggera acidità come contorno, per poi sorprenderci con un finale amaro pieno leggermente tannico.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito.
Plato 14,5
Ibu 50
Ebc 13
Alcool 7,3 %Vol