Risotto alla salsiccia e Belgian Ale Isola
Ecco un primo piatto dal sapore deciso, arricchito dall’aroma ricco e intenso della nostra Belgian Ale! Ingredienti per 4 persone 320 g. riso 2 bicchieri Belgian ale Birra Isola 150 g. salsiccia 2 scalogni pecorino burro brodo vegetale sale Procedimento: Affettate gli scalogni e fateli soffriggere in una casseruola con metà burro. Nel frattempo spellate […]
Cipolla di Banari e Scotch Ale Isola
Volete un contorno sfizioso o un’aggiunta al vostro mega burger? La cipolla caramellata di Banari alla birra Isola Scotch Ale è la soluzione. Questa varietà locale di cipolla*, dalla forma caratteristica grossa e piatta nei bulbi, di sapore particolarmente dolce, si abbina perfettamente alla birra ambrata. Tagliate le cipolle a fettine sottili, stufatele con olio […]